Enfin l’été arrive, le soleil, la chaleur sont de retours. Les apéros, les journées farniente au bord de l’eau aussi ! Alors pour accompagner tout cela je vous propose une recette de boisson fraiche à l’hibiscus inspirée du Refresha de chez Starbucks que j’aime tellement.

Une boisson à base d’hibiscus, délicieuse et rafraichissante. 

Pour 1L de boisson boisson fraiche à l’hibiscus il vous faudra : 

– Des fleurs d’hibiscus séchées (2 cuillères à soupe)
– 1 citron bio
– 150 g de fraise
– du sirop d’agave (1 cuillère à soupe)

La recette :

La préparation est simple mais pensez à la faire la veille car le tout doit infuser et refroidir !

Commencez par faire bouillir 1L d’eau dans une bouilloire ou à la casserole.

Dans une carafe en verre déposez 2 cuillères à soupe de fleurs d’hibiscus séchées et ajoutez-y l’eau bouillante.

Faites infuser les fleurs pendant 10 minutes puis retirez-les. Versez une cuillère à soupe de sirop d’agave et mélangez.

Laissez l’eau refroidir à température ambiante puis réservez au frigo toute une nuit.

Coupez les fraises en 2, ajoutez-y 1/2 jus de citron et réservez-les dans un récipient hermétique au frigo également.

Le lendemain tout est bien froid ! 

Versez alors les fraises avec le jus obtenu dans la carafe en verre. Coupez quelques tranches de citron pour la décoration.

Ajoutez des glaçons pour encore plus de fraicheur.

La boisson est prête à la dégustation ! 

J’aime beaucoup le gout de l’hibiscus associé à la fraise et au citron: une boisson rafraichissante et gourmande. Avec cette couleur rouge/ rose qui en fait une boisson girly et estivale. Cette boisson fraiche à l’hibiscus vous donne envie ?

Retrouvez mes autres recettes gourmandes dans le menu « FOOD » du blog.

Stacey