Hello !
Aujourd’hui une recette toute simple de muffins aux pépites de chocolat et raisins secs, pour vous régaler en ce mercredi de janvier.
LES INGRÉDIENTS:
– 300g de farine
– 100g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
– 2 oeufs
– 100g de beurre
– 10 cl de lait
– 1 yaourt nature ou 125g de fromage blanc
– des pépites de chocolat et du raisin sec
LES ÉTAPES:
Avant tout, préchauffez votre four à 180°C.
Dans un premier saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
* Il est très important de mélanger la levure avec la farine, car sinon la levure ne sera pas bien intégrée. Donc pour toutes vos recettes pensez-y ! 🙂
Dans un second saladier, mélangez les œufs avec les sucres (en poudre et vanillé), ajoutez-y le beurre préalablement fondu, le lait et le fromage blanc (ou yaourt). Mélangez bien et ajoutez le contenu du premier saladier (farine+levure+sel).
Et mélangez encore jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Pour finir, ajoutez vos pépites de chocolat et les raisins secs.
* Moi je fais mes propres pépites de chocolat en coupant du chocolat en tablette, je trouve ça meilleur et bien plus économique !
* Vous pouvez faire des muffins qu’au chocolat ou qu’aux raisins secs, suivant vos gout et pour plaire à tous !
Régalez-vous!
– Lovely –
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